Slovenščina

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Belvedere hoteli

La nostra conoscenza sull’olivicoltura si sta lentamente espandendo. Proprio come i nostri oliveti, che abbiamo piantato nel 1992. I frutti dei 1300 alberi piantati su cinque ettari di terreno vengono raccolti rigorosamente a mano e la spremitura avviene in giornata.

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EKOLOŠKA KMETIJA RONKALDO

Persona di contatto: Miran Adamič

Gli oliveti Ronkaldo crescono in un anfiteatro naturale chiamato Ronkaldo, a sudest dell’insediamento Baredi – Baré. Su 2,3 ettari si coltivano 650 olivi (metà della cultivar Bianchera, il resto Leccino, Maurino, Itrana, Buga, Pendolino e le varietà da tavola: Storta e Mata).

Offriamo olio EVO biologico DOP dell’Istria slovena.

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OLJARNA PAHOVIĆ

Persona di contatto: Pahović Marino

Oljarna Pahovič produce olio EVO spremuto a freddo. L’olio può essere acquistato a prezzo ridotto direttamente all’azienda agricola Pahovič in bottiglie da 1 l o contenitori da 3, 5 o 10 l.

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Oljčno olje Moljk

Persona di contatto: Dušan Moljk

Dediti all’olivicoltura e produzione di olio EVO dagli anni ottanta del secolo scorso, quando sono state piantate le prime piantine a Šared – Saredo. Tra le varietà coltivate primeggia la Bianchera (60%), seguita da Leccino (30%) nonché le varietà Pendolino, Ascolana, Maurino, Grignan e Itrana.

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OLJKARSTVO EGIDIO KRAJCAR

Persona di contatto: Egidio Krajcar

Olivicoltura, produzione e vendita di olio EVO spremuto a freddo e non filtrato.

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OLJKARSTVO MARANCIN

Persona di contatto: Marko Marancin

Oljkarstvo Marancin coltiva 650 olivi su 2,5 ettari di terreno. Tra le varietà coltivate primeggia la Bianchera istriana. Produciamo olio EVO biologico DOP. Nel 2019 ha vinto un concorso aggiudicandosi il titolo di “olio del sindaco”.

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Ricorvo – oljčno olje

Persona di contatto: Ivan Zadel

Oljkarstvo Ricorvo coltiva 300 olivi su 1,5 ettari di terreno. Gli olivi crescono a un’altitudine di 60 m s.l.m., a 2 km dal centro di Isola, lungo il torrente Ricorvo. Tra le varietà coltivate primeggia la Bianchera (60%), seguita da Leccino, Maurino e Pendolino. Si coltivano anche le varietà da tavola Storta, Mata e Ascolana.

Oltre all’olio EVO dell’Istria slovena, offriamo anche olive in salamoia da coltivazione biologica.

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TORKLA

Persona di contatto: Beno Bajda

ZDENKO HRVATIN

Persona di contatto: Zdenko Hrvatin

L’azienda agricola si affaccia sulla valle del Derniga. Su 4,2 ettari di oliveti si coltivano le varietà Bianchera, Leccino, Maurino, Buga, e l’olio bianchera prodotto viene mescolato anche con altre varietà. Il nostro olio è caratterizzato dall’aroma e sapore deciso nonché dal colore verde intenso. Offriamo anche vino Refosco e Malvasia.

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